Üç Renkli Börek

https://i2.wp.com/www.anamutfak.com/wp-content/uploads/2010/04/3-renkli-borek.jpg?w=720

Malzemeler

3 Hazır Yufka
3 Tavuk Göğsü
1/2 kg. Havuç
1/2 kg. Pazı Yaprağı
1 Orta Boy Soğan
1 Yumurta
125 gr. Tereyağı
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı


Tavuk etlerinı haşlayıp ince ince didikleyin.
Soğanı ince rendeleyip doğranmış, yıkanmış pazı yaprakları ile az yağda kavurun. Havucu haşlayıp püre haline getirin.
Fırını orta derecede ısıtın ve fırın tepsinizi yağlayıp hazırlayın.
Yağınızı eritip yufkaları ıslatmak üzere içine yeteri kadar su ilave edin. Birinci yufkayı yayın, su-yağ karışımı ile ıslatın, üzerine pazıyı yayın. Sonra ikinci yufkayı aynı şekilde ıslatın, üzerine havucu yayın. Üzerine üçüncü yufkayı serin. Onun üzerine de tavuklu harcı yerleştirin. En üstü yufka ile kapatıp böreğinizi yuvarlak olqrak fırına yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, arzuya göre susam ya da çörekotu serpin. 30-35 dakika kızartın. Servis yapın.



Bu konularımızada bakmadan geçmeyin derim

admin

iletişim:orgudunyasi1@gmail.com

You may also like...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir